AGROANALÍZIS TUDOMÁNYOS TÁRSASÁG (pjt)

Budapest, Lajos u. 115. Hungary 1036 Telefon/fax: 36-1/250-6064, 36-27-380-665

Vissza a fõoldalra Vissza a nyitó oldalra / Vissza a fõtéma jegyzékre / Vissza az elõzõ oldalra

Fõtlmakör: Portaszintû családi önvédelmi programok


AZ ORSZÁGOS EGÉSZSÉGÜGYI PÉNZTÁR ALINTÉZMÉNYEI A KONYHASÓHASZNÁLATRÓL LEBESZÉLÉSSEL OKOZOTT HALÁLOS BETEGSÉGEKET "VIZMÉRGEZÉSNEK" HAZUDJÁK, AZ ÖNKORMÁNYZATOKNAK, A LAKOSOKNAK:

EGÉSZSÉGÜGYI, SZOCIÁLIS ÉS CSALÁDÜGYI MINISZTÉRIUM Intézményi Fõosztály

V.Budapest, Arany János u. 6-8. Elõadó:
Telefon: 301-7832 Hiv.szám:
Telefax: 301-7833 Melléklet: 3 lap
E-mail: johnanna@eszcsm.hu Tárgy: ivóvíz-probléma
Válasz esetén kérjük levelünk számára és ügyintézõnkre hivatkozni!
Szám:38261-3/2003-0007SIF

Dr. Szente Kálmán úrnak
alpolgármester

Verõce Önkormányzata
Polgármesteri Hivatal

Verõce
Árpád út 40.
2621


Tisztelt Polgármester Úr!


Dr. Csehák Judit miniszter-asszonynak júliusban felvetett veszélytelen ivóvízzel
kapcsolatos számos kérdését megvizsgáltuk. Elnézését kérem a hosszúra nyúlt
ügyintézésért, de a téma közérdekû jellegére tekintettel az Országos
Közegészségügyi Központ, az Országos Közegészségügyi Intézet, és az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet szakértõitõl szakmai állásfoglalást kértünk.

Kérem fogadja el részletes véleményünket, melyet mellékelten megküldök.

Budapest, 2003. november 13.
Üdvözlettel:

Dr.John Anna
fõosztályvezetõ

 

TÁJÉKOZTATÓ


Az ivóvízzel bevitt ásványi anyagok jelentõségével és a desztillált víz fogyasztás egészségünkre gyakorolt hatásaival kapcsolatban felmerülõ leggyakoribb kérdésekrõl:

1. Vannak-e olyan ásványi anyagok, amelyek bevitelében
számottevõ az ivóvíz egészségügyi jelentõsége? A kiegyensúlyozott és változatos táplálkozás esetén a szervezet anyagcseréjében szerepet játszó ásványi anyag- és nyomelem után- pótlás általában teljes mértékben biztosított.
Ennek hiányában azonban az ivóvízzel (vagy ásványvízzel) bevitt ásványi anyagok jelentõsége megnõ. Igy pl. a nem kielégítõ mennyiségû tej- és tejtermék fogyasztás esetén a vízzel bevitt kálcium fiziológiai hiányt pótol. Bizonyos életkori csoportok esetében még kiegyensúlyozott táplálkozás esetén is kimutatható egyes ásványi anyagok vízzel történõ bevitelének a jelentõsége. A Német Táplálkozástudományi Intézet 2000. évi jelentése szerint a menopausa korában lévõ nõk esetében a kálciumpótlás jelentõsége emelhetõ ki, míg magnéziumpótlás ajánlható a 15-19 éves korcsoportban.

2. Elõfordulnak-e az ivóvízben egészségre ártalmas anyagok
és mi a teendõ ezekkel kapcsolatban?


Elõfordulhatnak. Az ország lakosságának jelentõs része például a jelenlegi szabályozás szerint megengedettnél nagyobb arzén-tartalmú ivóvízzel van ellátva.

A vízminõség javítására 2009-ig tartó kormányprogram indul, amelynek során az egészségre kockázatot jelentõ tényezõk csökkentésére irányuló beavatkozások kapnak elsõbbséget. Azok a fogyasztók, akiknél csak ilyen víz áll rendelkezésre joggal igényelhetnek tájékoztatást errõl, és az átmeneti idõszak teendõirõl. A felvilágosítást az ÁNTSZ szakemberei végzik. Egészséges ivóvíz átmeneti hiányában folyadékpótlásra tartályban szállított, illetõleg palackozott ivó- vagy ásványvizet használnak.

3. Pótolhatóak-e az ivóvízbõl és a táplálékból hiányzó ásványi anyagok és nyomelemek?


Pótolhatóak. Számos táplálék kiegészítõ készítmény áll rendelkezésre, azonban ez nem mentesíti az államot és az ivóvíz szolgáltatót az egészséges ivóvíz biztosításának kötelezettsége alól.Az ivóvíz minõségérõl szóló 201/2001. (X.25.) Kormány rendelet 5.§. (5) alatti - európai uniós elõíráson alapuló Kormány rendelet szerint az „...intézkedések következtében az ivóvíz minõsége nem romolhat az emberi egészség védelme szempontjából lényeges tényezõk tekintetében...”. Egyes eseteben (pl. jód-, vas-,vagy fluorid- pótlás céljából) így is szükség lehet táplálék kiegészítõ készítmények használatára, azonban szociális szempontból nem lenne elfogadható, hogy az ásványi anyagok pótlásának további költségeivel is a fogyasztókat terheljük.

4. Lehet-e veszélyes a desztillált- víz fogyasztása?
Lehet, sõt akár életveszélyes állapotot jelentõ ún. vízmérgezés is elõfordulhat.
Nagyfokú izzadás esetén a szervezet a kiválasztott vízzel együtt jelentõs mennyiségû ásványi sót is veszít. * A desztilláltvízzel történõ folyadék- pótlás ilyenkor - egyéb úton történõ sóbevitel hiányában - a szervezet ionegyensúlyának gyors felborulásához, gyengeséghez, fáradsághoz, fejfájáshoz, majd izomgörcsökhöz, szívritmus zavarokhoz, sõt szívmegálláshoz, és halálhoz is vezethet. Kevésbé drámai módon, de ugyan-csak az ionegyensúly felborulásával károsítja a szervezetet az ún. desztilláltvizes böjt.


Természetesen a desztillált víz akár évekig tartó fogyasztása sem jelenthet egészségügyi kockázatot, ha az ásványi anyagoknak a táplálékkal történõ bevitelérõl gondoskodunk.

Azonban ilyenkor figyelembe kell venni azt is, hogy a különbözõ ásványok felszívódása a folyékony és a szilárd halmazállapotú táplálékból, valamint a tablettákból és drazsékból nem azonos módon, idõben és mennyiségben játszódik le. A felszívódással kapcsolatos ismeretek hiányában a vízbõl hiányzó anyagok pótlása nem mindig oldható meg optimális módon.

5. Milyen egyéb egészségügyi problémákat okozhat a desztillált, ill. az egyes ásványi anyagokban szegény víz tartós fogyasztása?


Számos népegészségügyi tanulmány alapján nagy valószínûséggel igazoltnak tekinthetõ, hogy a kis keménységü (azaz kálciumban és magnéziumban szegény) ivóvíz fogyasztása esetén nõ a szív- és érrendszeri megbetegedések elõfordulási valószínûsége. Ezen felül, élvezeti érték szempontjából sem elhanyagolható a megfelelõ ásványi anyag tartalmú ivóvíz elõnye a desztillált vízhez képest. Közismert, hogy a desztillált víz ízetlen és nem oltja a szubjektív szomjúság- érzést. Igaz, ilyen tekintetben ugyancsak hátrányos a túl nagy ásványi anyag tartalmú vizek fogyasztása is, kellemetlen íz, fõzésre alkalmatlanság).

6. Vannak-e az ivóvíz minimális ásványi anyag tartalmára vonatkozó nemzetközi és nemzeti ajánlások és elõírások?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) korábbi irányelvei és az Európai Unió elõzõ ivóvíz- minõségi Irányelvei is tartalmazott ilyen ajánlást/elõírást. A WHO irányelvek legújabb felülvizsgálata során ezek az ajánlások kimaradtak azon ítélet alapján, hogy általában a táplálékból biztosított a kellõ ásványi anyag bevitel. Mindazonáltal, több európai ország, így pl. Csehország, Szlovákia, Németország és hazánk ivóvízminõségi jogszabályai is elõírják az ivóvíz minimális keménységét.

7. Ajánlják-e bárhol a világban állami vagy tudományos szervezetek a desztilláltvíz-fogyasztást, mint a folyadékpótlás egyedüli vagy túlnyomó formáját?

Noha a desztilláltvíz fogyasztása divat, emögött sehol a világon nem állnak állami szervek vagy egyöntetü szakmai álláspontot képviselõ tudományos szervezetek. A reformtáplálkozási sajtóban és a világhálón is nagy számban fellelhetõ ún. tudományos álláspontok és társaságok többsége valójában üzleti érdekeket szolgál.

8. Jobb-e a desztilláltvíz, mint az arzénes?
Amennyiben a folyadékpótlásra a desztilláltvíz és a határérték feletti arzén-koncentrációt tartalmazó víz között kell választani, a döntést a magas arzéntartalmú víz fogyasztásának várható idõtartamától, illetõleg az arzén koncentrációjától lehet függõvé tenni. Ha az arzén koncentrációja csak kismértékben haladja meg a határértéket (pl. a korábbi 50 mikrogramm/liternél kisebb), rövid távra (pl. néhány hónapra, esetleg 1-2 évre) ez választható. Ha az arzén koncentrációja csak kismértékben nagyobb és/vagy hosszú távon nem áll más rendelkezésre.

A desztillált víz választható, azonban gondoskodni kell az ásványi anyag*-bevitel kiegészítésérõl.
______________
__________________________________________________________________________

Tisztelt. Polgármester Úr!

A SÓHIÁNY NEM „VÍZMÉRGEZÉS”, továbbá az izzadás konyhasó vesztést okoz, nem pedig kálcium-, magnézium-, jód-, fluor-, stb. hiányt. A minisztérium elõbb rábeszélt a „sószegény étrendre”, majd az emiatti betegségeket "vízmérgezésnek” hazudja?!

Desztillált víz a legegészségesebb ivóvíz, pl. a Zsidó Törvénykönyv is annak minõsíti, már 1500 év óta (Talmud. Taanith. 10 a. lap.)!

Bp., 2003.november.25.

Tejfalussy András

NYÍLT LEVÉL!

NYÍLT LEVÉL! Fax: 332-8128
Dr. Rácz Jenõ miniszter úr részére
Egészségügyi Minisztérium

Code: Ráczvízsó050220.
Tárgy: a közérdekû adatok közlésének ismételt követelése.

Tisztelt Rácz Úr!

Szíveskedjék konkrétan közölt/tet/ni, hogy a desztilláltvíz, de
a „Lutraki” ásványvíz, a „Preventa” rák ellen gyógyvízként
árusított víz stb. is, melyik konkrét só belõlük milyen
mennyiségben hiányzása esetén „életveszélyesek” a verõcei
Polgármesteri Hivatalnak küldött tájékoztatásukban és a
Népszabadságnak adott, ott közzétett tájékoztatásukban,
amelyeket az elõzõ közérdekû bejelentéseimben konkrétan
megjelöltem, s mely iratok és az Ön/ök/ levelei is azóta már
megtekinthetõk az AQUANET.FW.HU honlapunkon. Az
Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ)
eddigi „válaszai” nem adtak tájékoztatást (errõl sem), ezért
fordulunk ismételten Önhöz a fenti közérdekû adat kéréssel.

Budapest, 2005. február 20.

Tisztelettel:
Tejfalussy András
dipl. mérnök, méréstani szakértõ
AGROANALÍZIS TUDOMÁNYOS TÁRSASÁG (pjt)
Környezetvédelmi és Gazdaságosság Ellenõrzõ Központja
1036 Budapest, Lajos u. 115. Tel./fax: 2506064

Copy: Verõcei Önkormányzat, Phd. Dr. Szente Kálmán úr
alpolgármester kezéhez, a Ptk. 484-487. §-aira hivatkozással.


Itt kattinthatsz a folytatásra!

Vissza az oldal kezdetéhez